Baharat
Beschreibung
Die Gewürzmischung Baharat ist beliebt, speziell für die Zubereitung von exotischen Mahlzeiten, denn sie lässt den unverwechselbaren arabischen Geschmack durchklingen. Baharat ist eine arabische Gewürzmischung, der man bei Mahlzeiten im Urlaub immer wieder begegnen wird die im deutschen Raum eigentlich nur schwer zu finden ist. Die Zutaten umfassen unter anderem Pfeffer, Cumin, Nelken und Schwarzkümmel. Pfeffer gilt als heilsame Würze bei antibakteriellen Beschwerden. Optionale Zutaten der Baharat Gewürzmischung sind Paprika, Knoblauch, Koriander, Muskatnuss, Piment, Zimt, Kardamom und jeweilig nach Geschmacksverfeinerung noch Salz. Die orientalische Würzmischung ist pikant, aber nicht zu scharf. Fleisch- und Fischmahlzeiten, Reis und Gemüse erhalten hiermit ohne Aufwand einen authentischen, fernöstlichen Geschmack und das anregende Aroma durch Beifügen dieses Gewürzes. Auch als Grundlage für aufregende Dips bietet es sich an.
Inhalt: | 100,00 g |
Zutaten: | Paprika, Cumin, Pfeffer, Coriander, Zimt, Piment, Chili, Cardamom, Ingwer |