Die Amerikaner mögen vielleicht nicht für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt sein, aber es gibt dennoch diverse Gerichte und Lebensmittel sowie Rezepte, die über den Großen Teich nach Europa übergeschwappt sind und Kultstatus genießen. Man denke nur einmal an die Tex-Mex-Küche und an all die deftigen Fleischgerichte. Auch der Bundesstaat Colorado hat etwas Authentisches zu bieten. Man nehme nur einmal den raffinierten Dip Colorado, den es bei der Dip-Fee online zu kaufen gibt. Er zeigt sich von der typisch amerikanischen Seite und weiß dennoch den europäischen Gaumen zu verführen. Suppengewürz und klare Brühe gesellen sich bei der Würzmischung zu Kräutern, süßer Paprika, Meersalz und sowohl grüner und roter als auch scharfer Paprika. Fans der Paprika kommen hier also auf ihre Kosten.
Der deftige, rustikale und leicht pikante Dip Colorado mit Paprikageschmack passt prima zu Fleisch, egal ob kalt oder warm. Man kann damit aber auch mexikanische Kost, vegetarische Gerichte, Vorspeisen und Snacks verfeinern. Der Colorado Dip aus den USA zeigt sich von der feurig roten und orangefarbenen Seite, ist aber keineswegs zu scharf, sondern angenehm pikant und würzig. Wer die Gewürzmischung aus Colorado in Amerika nicht als Grundlage für leckere Dips nutzt, kann sie als Marinade für Fleisch und Gegrilltes oder als Salatdressing verwenden.
| Inhalt: |
100,00 g
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| Zutaten: |
Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, Sellerieblätter),klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma,Nelken), Knoblauch, Meersalz (10%), Paprika süß, Paprika grün, Paprika rot, Paprika scharf.
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| Zubereitung: |
1 EL auf 1 Becher Creme Fraiche o. ä.
2 Std. kühl ziehen lassen. |
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