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Dip Teufelswürzer

Artikelnummer: 2012026

Manchmal wird die deutsche Küche von Ausländern verspottet, weil man sich beim Würzen angeblich auf Salz, Pfeffer und Paprika beschränkt, 

 

Kategorie: Dip`s


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Manchmal wird die deutsche Küche von Ausländern verspottet, weil man sich beim Würzen angeblich auf Salz, Pfeffer und Paprika beschränkt, doch das ist nur die halbe Wahrheit. 

In Wirklichkeit weiß man außerdem eine Reihe von frischen Gartenkräutern und auch immer mehr exotische Gewürze zu verwenden, welche die regionale und überregionale Küche bereichern. Das erklärt, warum Würzmischungen wie u. a. der Dip Teufelswürzer so beliebt sind. Man spart sich mit ihnen das eigene Zusammensuchen, Zerkleinern und Portionieren von Würzzutaten und verleiht einem Gericht mit einem simplen Handgriff das gewisse würzige Etwas. Der Dip Teufelswürzer zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass er eine einzigartige Würzmischung sein Eigen nennt und sich von Massenprodukten auch durch den Verzicht auf Glutamat-Zusatz positiv abhebt.

Der Dip Teufelswürzer beinhaltet nicht nur Klassiker wie klare Brühe, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, sondern auch den allseits beliebten, im Trend liegenden Bärlauch. Abgerundet wird das Ganze durch Pfeffer und Rauchsalz, sodass es an pikanten, würzigen und rauchigen Noten nicht fehlt. Man kann den Dip Teufelswürzer mit seinem ungewöhnlichen Namen und seinem ureigenen Temperament u. a. für Rezepte wie den Räubertopf verwenden. Er bringt das Beste aus Schweinefleisch und Gemüse zum Vorschein, wenn man ihn zum Würzen nutzt. Auch als Dip zu kalten Speisen eignet er sich hervorragend.


Inhalt: 100,00 g
Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Macis, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel, Wacholderbeeren, Nelken), Rauchsalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Bärlauch, Paprika,Chili
Zubereitung: 1 EL auf 1 Becher Creme Fraiche o. ä. 2 Std. kühl ziehen lassen.

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