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Grillkringel

Artikelnummer: 9014013

Haltbar bis: 03.02.2018

Zubereitung: Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser dazu gießen. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken (ca. 3 ? 4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst. Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Zwei kleine Brote formen und der Länge nach mittig, bis jeweils ca. 3 cm vorm Rand, aufschneiden und zum Kringel auseinander ziehen. Die Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die beiden Kringel weitere 20 ? 30 Minuten ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Die Kringel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft 30 ? 40 Minuten knusprig braun backen.

Kategorie: Backmischungen & Gebäck


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Beschreibung

Zubereitung: Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser dazu gießen. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken (ca. 3 ? 4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst. Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Zwei kleine Brote formen und der Länge nach mittig, bis jeweils ca. 3 cm vorm Rand, aufschneiden und zum Kringel auseinander ziehen. Die Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die beiden Kringel weitere 20 ? 30 Minuten ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Die Kringel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft 30 ? 40 Minuten knusprig braun backen.

Inhalt: 780,00 g
Zutaten: Weizenmehl, Hartweizengrieß, Trockenhefe, Speisesalz, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen und Gerste), Zucker, Kräuter, 2% Tomaten getrocknet, Kräuter, Paprika getrocknet, Röstzwiebeln (75% Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz)
Allergene: Wezenmehl, Hartweizengrieß, Weizen , Roggen, Gerste.
Lagerung: Kühl und Trocken lagern.

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